清里高原ナチュラルブッフェ

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旬の野菜とお料理満載!ここでしか味わえないおいしさを、好きなだけ!

場所:センターハウス2階

営業期間:平成30年4月27日(金)~5月6日(日)

     5月26日(土)~11月11日(日)

営業時間:11:00~15:30(最終受付14:00)

料金:中学生以上1,980円 小学生1,400円 3歳以上700円

   ワイン・野菜ジュース付き

   ソフトドリンクバー300円

ご利用時間:90分

 

フレッシュな高原野菜が並ぶ「野菜マルシェ」をはじめ、「ライブキッチン」で焼き立て、揚げたてのアツアツメニューを。
さらに自家製スモークチキンやほっこりシチュー、ヘルシーな創作和食など、
清里ならではの特別なお料理を、心ゆくまで召し上がれ!

野辺山高原のレタス、白菜など地元農家直送のものを中心に様々な新鮮野菜をご用意。
フレッシュサラダはもちろん、野菜のうまみを生かしたヘルシーなお惣菜もたっぷり揃えました。
採れたての素材の味わいを存分にお楽しみください。

契約農家・吉沢清幸さん
標高1000mの畑で作る高原野菜は味が濃くて、みずみずしく、最高のおいしさ。
「品質にこだわってつくった自慢の野菜を、たくさんお届けします!」

野菜マルシェ

農家直送の高原野菜が魅力。市場をイメージした

野菜のコーナーが最初にお出迎えします。

・彩りスティック野菜
・季節野菜のポテトサラダ
・自家製夏野菜のピクルス
・野辺山山盛りレタス
・体にいい、野菜たっぷり自家製おから など

ライブコーナー

ワイン風味のお肉や季節の野菜を目の前で調理。食欲そそる香りや音とともに五感でお楽しみください。

・柔らかステーキの鉄板焼き
・季節の野菜天ぷら 2〜3種

アツアツの焼き立て、揚げ立てをどうぞ・・・

郷土の味自慢

オリジナルの野菜エスニックカレーを始め、高原野菜の美味しさをさらに引き出したお料理の数々。

・清里オリジナル野菜エスニックカレー
・春野菜とミートボールのカチャトーラ
・桜海老と菜の花チャーハン
・ごろごろ野菜のポークシチュー など

清里ベーカリー焼き立てパン

ナチュラルブッフェもう一つの魅力は、施設内にある直営の清里ベーカリーで焼いたパンが召し上がれることです。

・自家製オリジナルバケット
・ライ麦パン

自家製焼き立てパンをお楽しみください。

オーダーメニュー

生ビールや、地酒をはじめソフトドリンクなど各種ドリンクを取りそろえております。

・生ビール/瓶ビール/ノンアルコールビール
・日本酒/ウイスキー
・ソフトドリンクバー(ウーロン茶/コーヒー) など

※メニューは季節などで変更します。予めご了承ください。

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