清里高原ナチュラルブッフェ
旬の野菜とお料理満載！ここでしか味わえないおいしさを、好きなだけ！
清里高原ナチュラルブッフェは当面の間お休みさせていただきます。
現在はハーフブッフェとして営業しております。
場所：センターハウス2階
営業時間：11:00～15:30(最終受付14:00)
料金：中学生以上2,300円 小学生1,700円 3歳以上900円
赤ワイン・野菜ジュース付き
ソフトドリンクバー300円
ご利用時間：90分
フレッシュな高原野菜が並ぶ「野菜マルシェ」をはじめ、「ライブキッチン」で焼き立て、揚げたてのアツアツメニューを。
とろ～りシチューや、ヘルシーな創作料理など、
清里ならではの特別なお料理を、心ゆくまで召し上がれ！
野辺山高原のレタス、白菜など地元農家直送のものを中心に様々な新鮮野菜をご用意。
フレッシュサラダはもちろん、野菜のうまみを生かしたヘルシーなお惣菜もたっぷり揃えました。
採れたての素材の味わいを存分にお楽しみください。
野菜マルシェ
農家直送の高原野菜が魅力。市場をイメージした
野菜のコーナーが最初にお出迎えします。
・彩りスティック野菜
・季節野菜のポテトサラダ
・地産長いものスタミナ和え
・シャキシャキ山盛りレタス
・体にいい、野菜たっぷり自家製おから など
ライブコーナー
ワイン風味のお肉や季節の野菜を目の前で調理。食欲そそる香りや音とともに五感でお楽しみください。
・柔らかステーキの鉄板焼き
・季節の野菜天ぷら 彩り香味塩
アツアツの焼き立て、揚げ立てをどうぞ・・・
郷土の味自慢
高原野菜の美味しさをさらに引き出したお料理の数々。
・山梨郷土の味 ほうとう
・シャキシャキレタスの手巻き寿司
・自家製大根ワイン漬け
・ごろごろ野菜のポークシチュー など
清里ベーカリー焼き立てパン
ナチュラルブッフェもう一つの魅力は、施設内にある直営の清里ベーカリーで焼いたパンが召し上がれることです。
・自家製オリジナルバケット
自家製焼き立てパンをお楽しみください。
スイーツコーナー
お子様や女性に大人気のスイーツコーナー。
日替わりスイーツもあります。
・ミニタルト
・フルーツカクテル
・ロールケーキ
・チョコレートファウンテン
・ぶどうゼリー
・ジェラート
・抹茶ムース
・パンケーキ
オーダーメニュー
生ビールや、地酒をはじめソフトドリンクなど各種ドリンクを取りそろえております。
・生ビール/瓶ビール/ノンアルコールビール
・日本酒
・ソフトドリンクバー（ウーロン茶/コーヒー） など
